Råvare – Ærtestivelse v2

Råvare – Ærtestivelse

Når man laver tørkost til hund og kat, er det nødvendigt at der er et vist indhold af kulhydrater. Vi vil gerne fortæller jer mere om hvorfor, og vi arbejder på en kortere artikel om ekstrudering (produktionsmåden), så man kan få lidt mere indblik i hvordan og hvorfor foder laves som det gør.

Fordi Valhalla indeholder meget kød, og få ingredienser med kulhydrater, er der ikke tilstrækkeligt med stivelse i ingredienserne til at forme foder-pillerne. Vi var derfor nødt til at supplere ingredienserne med en stivelseskilde,og vores valg faldt på ærtestivelse, da de er sunde, og fordi ærter jo er en klassisk nordisk ingrediens, som vi har valgt at bruge generelt i stedet for traditionelle kulhydrater.