Spinat
Spinat er en anden gammel råvare vi længe har brugt i Danmark.
Disse mørke bladgrøntsager har en signifikant fordel i forhold til deres høje vitamin- og mineralindhold (jern, kalium og kalcium), så vel som sunde antioxidanter – antioxidanter hjælper med at fjerne frie radikaler.
Desuden indeholder spinat mange fibre, som er fordelagtigt i forhold til vægt-kontrol og vedligeholdelse af vægt.