Kartoffelstivelse
Kartoffelstivelse er som navnet siger, stivelse fra vores alle sammens kartofler. Vi bruger ingredienser til at tilføre maden den stivelse der er nødvendig for at holde pillen sammen, så den kan ekstruderes. Kartoffelstivelse er ikke den lavest glykæmiske ingrediens, men den er dansk, naturlig, og klart at foretrække frem for eksempelvis hvedegluten eller diverse andre yderst højt glykæmiske stivelser.